흑마늘 영양갱 만들기

          ​흑마늘 영양갱 만들기. 

                                        강사 - 만경촌 촌장 윤서연  

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1. 준비된 재료입니다.

2. 건조 딸기 준비. 

3. 물 160g과 한천 5g이 들어간 냄비에 불을 켠 후 끓으면 물엿을 넣고 잘 저어줍니다. 

4.팥앙금 250g 을 넣어 잘 풀리게 섞어 줍니다. 

5. 흑마늘 농축액을 넣고 1분 후 불을 끄고 . 

5-1. 종이컵에 옮겨 담은 후. 

6. 모양틀에 부어줍니다. 

7. 위에 건조 딸기를 올려 줍니다. 

8. 완성된 흑마늘 영양갱입니다.